状元红属于什么酒?
状元红属于黄酒,是中国的传统特产酒。 据记载,状元红起源于六千年前的山东大汶口文化时期,表示了源远流长的中国酒文化。状元红是历史悠久的中国传统名酒。从前每户绍兴人家诞下婴孩后，都会将一坛花雕酒埋在地底。
什么是“女儿红”“状元红”酒?
1、回答这个问题，应该先讲绍兴黄酒的分类。专业叫法，绍兴黄酒只有4种，按制作工艺分元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒，分别代表绍兴干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。加饭酒即绍兴半干型黄酒的专业叫法； 2、花雕酒，不是专业叫法，并不是黄酒的品种，而是一种俗称，其实就是经过长期贮藏的黄酒，因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。品质好的花雕酒，酒坛内装的一般是绍兴加饭酒，放在地窖或酒库中经过多年储藏而成。 3、女儿红、状元红都应该算花雕酒的一种，也是一种俗称，是从古代生活习俗演变过来的。早年间的江浙人家生了孩子，父母会酿几坛子酒埋后院大树底下，等孩子长大成人后挖出来喝。生女儿长大出嫁时喝的叫女儿红，生儿子读书金榜高中时喝的叫状元红。
86年状元红酒现在还能喝吗?
红酒七八年了还能喝，但是味道可能会不好。大部分红酒的适饮期是3-5年，放了7、8年的红酒，已经超过适饮期，如果保存得当，红酒没有变质就还可以喝，但是酒液口感可能会变差，变得不好喝。 葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。
状元红长什么样?
沉香桂属于金桂的一个品种，仍属八月桂（农历八月开花），也就是花期公历9-10月上旬。 状元红的花期时间在9~10月份，开花时也有香味，但是花色上以红色或者橙红色为主。
八十年代状元红酒老酒是几度?
80年代状元红酒老酒十三度。以前绍兴你的几乎家家都自己酿酒！好的酒会用雕花的坛子装着称为花雕酒。埋在地下，遇到喜庆的时候拿出来喝：时间久了那就非常好喝，以后绍兴一带生女儿就埋花雕酒叫女儿红：生儿子就埋同样的花雕酒，这就叫状元红。
女儿红和状元红属于什么酒?
1、酒含糖量不同 元红酒又称为状元红，女儿红。含糖量15.0克/升以下。 加饭酒也就是花雕酒，是绍兴酒中的最佳品种。含糖量大约在15.1—40.0克/升。 2、制作工艺不同 状元红和女儿红是绍兴酒的大宗产品。属于干型黄酒。 加饭酒也就是花雕酒，加饭酒就是在原料配比中，减少水量，属于半干型黄酒的典型代表， 3、名字来源不同 相传在宋代有一个大户人家在自己的千金满月时，将上好的黄酒埋在地下，等到她出嫁时，再将酒坛上画上一些好看的花卉，摆出来宴请宾客，被人们称为“女酒”，发展到了后来，也被人们称作“女儿红”。 状元红是在男孩满月时埋下的黄酒，等到他将来金榜题名时，挖出来画上吉祥的图案，来招待亲朋好友，所以被人们称为“状元红”。 花雕酒相传是因为女儿在未出嫁前过早夭折，有“花凋谢了”的意思，所以就被称为花雕酒。
